Lava Cake Coklat – Lava cake coklat adalah salah satu hidangan penutup yang populer di dunia. Hidangan ini terbuat dari adonan cokelat yang di masak dengan cara di panggang. Di dalam adonan terdapat lapisan cokelat leleh yang lumer saat di potong.
Lava cake coklat sangat cocok untuk di nikmati sebagai hidangan penutup yang manis dan lezat. Hidangan ini juga mudah di buat di rumah. Berikut adalah resep lava cake coklat yang lumer dan lembut di mulut:
Bahan-bahan:
- 100 gram dark chocolate, cincang kasar
- 100 gram butter, lelehkan
- 2 butir telur
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung terigu
Terbuka di jendela baru 824jub0d.com
Cara Membuat Lava Cake Coklat Lumer
Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius.
- Siapkan loyang muffin dan olesi dengan mentega.
- Dalam mangkuk, campur dark chocolate dan butter leleh.
- Aduk rata hingga tercampur merata.
- Masukkan telur dan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, aduk rata.
- Tepung terigu masukkan ke dalam dan aduk rata hingga adonan tidak menggumpal.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin hingga penuh.
- Panggang selama 10-12 menit.
- Keluarkan lava cake coklat dari oven dan biarkan dingin sebentar.
- Sajikan lava cake hangat dengan saus cokelat atau es krim.
Tips:
- Gunakan dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi agar lava cake lebih lezat dan kaya rasa.
- Jangan overbake lava cake agar bagian dalamnya tetap lumer.
- Sajikan lava cake coklat segera setelah matang agar bagian dalamnya tetap hangat dan lumer.
Tips tambahan
Berikut adalah beberapa tips tambahan untuk membuat lava cake yang sempurna:
- Gunakan loyang muffin yang terbuat dari logam. Loyang muffin yang terbuat dari logam akan membantu adonan matang secara merata.
- Jangan mengisi loyang muffin terlalu penuh. Isi loyang muffin hanya hingga 3/4 penuh agar lava cake coklat memiliki cukup ruang untuk mengembang.
- Jika Anda ingin membuat lava cake coklat yang lebih lumer, Anda bisa menambahkan sedikit cream cheese ke dalam adonan.
Cara membuat lava cake yang lumer dan lembut di mulut
Kunci utama untuk membuat lava cake yang lumer dan lembut di mulut adalah menggunakan dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi. Dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi akan menghasilkan rasa cokelat yang lebih lezat dan kaya.
Selain itu, jangan overbake lava cake. Lava cake yang overbake akan menjadi keras dan bagian dalamnya tidak akan lumer. Panggang lava cake selama 10-12 menit saja, atau hingga bagian luarnya sudah matang tetapi bagian dalamnya masih lumer.
Terakhir, sajikan lava cake segera setelah matang. Hal ini agar bagian dalamnya tetap hangat dan lumer.
Baca Juga : Susah Membedakan, Berikut Perbedaan Asam Sulfat dan Asam Folat di 2023
Variasi Lava Cake Coklat
Selain resep lava cake coklat yang telah di sebutkan di atas, ada juga beberapa variasi lava cake yang bisa Anda coba. Berikut adalah beberapa variasi lava cake:
- Lava cake matcha : Gunakan dark chocolate dan matcha powder untuk membuat lava cake dengan cita rasa matcha yang unik.
- Lava cake red velvet : Gunakan dark chocolate dan red velvet powder untuk membuat lava cake dengan cita rasa red velvet yang manis dan lembut.
- Lava cake cookies and cream : Tambahkan potongan cookies dan cream ke dalam adonan lava cake untuk membuat lava cake dengan cita rasa cookies and cream yang renyah dan lezat.
Lava cake coklat adalah hidangan penutup yang lezat dan menyenangkan. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, serta cita rasa cokelat yang kaya dan manis. Lava cake coklat sangat cocok untuk di nikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Berikut adalah beberapa hal yang membuat lava cake menjadi hidangan penutup yang lezat dan menyenangkan:
- Tekstur yang lembut dan lumer di mulut : Tekstur lembut dan lumer lava cake adalah daya tarik utama dari hidangan ini. Saat Anda menggigit lava cake coklat, bagian luarnya yang renyah akan pecah dan melepaskan lapisan cokelat leleh yang lumer di mulut.
- Cita rasa cokelat yang kaya dan manis : Lava cake terbuat dari dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi. Dark chocolate dengan kandungan kakao yang tinggi akan menghasilkan rasa cokelat yang lebih lezat dan kaya.
- Kemudahan pembuatan : Lava cake adalah hidangan penutup yang mudah di buat di rumah. Resep lava cake yang ada di internet cukup mudah di ikuti.